「穀物が原料の樽で熟成された蒸留酒」、以上
ってのは不親切すぎるので簡単にご説明させていただきますね( ´ ▽ ` )
基本的には次の①〜③を満たしているものがウイスキーです
①穀物が原料である
モルトウイスキーは、原料に大麦麦芽のみを使用し製造されています
モルトウイスキー以外にも、グレーンウイスキーやポットスチルウイスキー、バーボンウイスキーやカナディアンウイスキーなど様々なタイプのウイスキーがあります
これらのウイスキーは小麦やとうもろこし、ライ麦など大麦麦芽以外の原料も使用していますが、やはりすべて穀物となっています
②蒸留酒である
酒類は下記の3タイプに分類されます
・醸造酒:果実や穀物を発酵させた酒
ビール、ワイン、日本酒など
・蒸留酒:醸造酒を蒸留して作られる酒
ウイスキー、ジン、ウォッカ、ラム、ブランデーなど
・混成酒:醸造酒や蒸留酒に果汁などを混ぜた酒
リキュール類、梅酒など
ウイスキーは、穀物を発酵させて作ったモロミ(アルコール含有物)を蒸留して製造されるため、蒸留酒に分類されます
③樽で熟成されている
基本的にはオークという種類の木材で製造された樽で熟成を行います
※国によっては樽材の種類を指定していないこともあるので「基本的には」となります
ウイスキーっぽいけどウイスキーではないもの
例えばビールは穀物が原料ですが、蒸留していないのでウイスキーではありません
ジンやウォッカは穀物が原料の蒸留酒ですが、樽で熟成していないのでウイスキーではありません
ラムやブランデーは蒸留酒で樽で熟成していますが、原料が穀物でないのでウイスキーではありません
ウイスキーは「穀物が原料の樽で熟成された蒸留酒」となります
ウイスキーは「命の水」である
ウイスキーの語源である「アクア・ヴィテ(ラテン語)」は「命の水」という意味です
時代とともにゲール語の「ウシュク・ベー・ハー」へと転じ、「ウスケボー」→「ウイスキー」へと変化していきました
※スコットランド人やアイルランド人はゲール族の末裔です
つまり、あなたの身体はウイスキーで出来ていると言っても過言ではないのです!
、、、すんません、言ってみたかっただけです( ´ ▽ ` )