基礎知識

そもそもウイスキーとはなんぞや??【基礎知識】

「穀物が原料の樽で熟成された蒸留酒」、以上

ってのは不親切すぎるので簡単にご説明させていただきますね( ´ ▽ ` )

基本的には次の①〜③を満たしているものがウイスキーです

①穀物が原料である

モルトウイスキーは、原料に大麦麦芽のみを使用し製造されています

モルトウイスキー以外にも、グレーンウイスキーやポットスチルウイスキー、バーボンウイスキーやカナディアンウイスキーなど様々なタイプのウイスキーがあります

これらのウイスキーは小麦やとうもろこし、ライ麦など大麦麦芽以外の原料も使用していますが、やはりすべて穀物となっています

②蒸留酒である

酒類は下記の3タイプに分類されます

・醸造酒:果実や穀物を発酵させた酒
ビール、ワイン、日本酒など

・蒸留酒:醸造酒を蒸留して作られる酒
ウイスキー、ジン、ウォッカ、ラム、ブランデーなど

・混成酒:醸造酒や蒸留酒に果汁などを混ぜた酒
リキュール類、梅酒など

ウイスキーは、穀物を発酵させて作ったモロミ(アルコール含有物)を蒸留して製造されるため、蒸留酒に分類されます

③樽で熟成されている

基本的にはオークという種類の木材で製造された樽で熟成を行います

※国によっては樽材の種類を指定していないこともあるので「基本的には」となります

ウイスキーっぽいけどウイスキーではないもの

例えばビールは穀物が原料ですが、蒸留していないのでウイスキーではありません

ジンやウォッカは穀物が原料の蒸留酒ですが、樽で熟成していないのでウイスキーではありません

ラムやブランデーは蒸留酒で樽で熟成していますが、原料が穀物でないのでウイスキーではありません

ウイスキーは「穀物が原料の樽で熟成された蒸留酒」となります

ウイスキーは「命の水」である

ウイスキーの語源である「アクア・ヴィテ(ラテン語)」は「命の水」という意味です

時代とともにゲール語の「ウシュク・ベー・ハー」へと転じ、「ウスケボー」「ウイスキー」へと変化していきました

※スコットランド人やアイルランド人はゲール族の末裔です

つまり、あなたの身体はウイスキーで出来ていると言っても過言ではないのです!

、、、すんません、言ってみたかっただけです( ´ ▽ ` )

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