ホイッスラー 10年【レビュー】

今回は、アイリッシュシングルモルトのホイッスラー10年をご紹介します！

ストレート・ロック・ハイボール・バニラアイスかけで評価しますので、家飲みの参考にしてくださいね♪

〈基本情報〉

商品名：ホイッスラー10年

生産地：アイルランド

種別：シングルモルト

度数：46%

価格：8,700円くらい

〈概要＆テイスティング〉

ホイッスラーは、最近建造されたボアン蒸溜所のウイスキーです

ボアン蒸溜所は創業が2016年なので、10年物のウイスキーは当然製造できるわけがなく、ホイッスラーに使用されている原酒は他のアイリッシュ蒸溜所より買い付けているそうです

（２回蒸留の原酒だそうですので、おそらくカネマラを製造しているクーリー蒸溜所の原酒だと思われます）

このホイッスラー10年は、8年間2ndフィルのバーボン樽で熟成した後、２年間本物のシェリー樽（ソレラ樽）で後熟した逸品です

ウイスキーはバーボン樽やシェリー樽で熟成されることが多いのですが、そのシェリー樽はほとんどがウイスキー熟成用に製造された擬似シェリー樽（シーズニングシェリー樽）です

実際にシェリー酒の製造に用いられる樽（ソレラ樽）は50~100年と長期間にわたってメンテナンスされながら使用され続けるため、市場には滅多に出てこない貴重な樽となっています

本商品は、そんな貴重なソレラ樽で２年間後熟しておりますので、非常に贅沢な仕様となっています

カネマラ12年が約1万円なのも考慮すると、同じクーリー蒸溜所の10年物原酒・ソレラ樽仕上げで9千円弱は、何となくお得な感じがしますね、何となく( ´ ▽ ` )

余談ですが、コルクキャップがかわいい( ´ ▽ ` )

〈ストレート〉オススメ！

香り：
アーモンド、メープルシロップ、カラメル、ドライフルーツ

味：
わずかに紹興酒のような風味、軽くクリーム、アーモンド、ブラウンシュガー、ドライフルーツ
ボディはライト寄りのミディアムでマイルド

甘さ控えめで酸味が主体となります

ソレラ樽熟成だと、シーズニングシェリー樽熟成原酒ほど甘口にはならないみたいですね

甘すぎないウイスキーがお好きな方にはオススメです( ´ ▽ ` )

〈ロック〉オススメ！

ナッツ、バニラ、クリーム、紅茶、余韻でほんのわずかに硫黄

ストレートと比較して、よりクリーミィで甘口に変化します

最後に少しだけ硫黄フレーバーがしますが、気にならないレベルかな

甘党のわたくしは、ロックの方が好きです( ´ ▽ ` )

〈ハイボール〉

アーモンド、レーズン、クリーム、甘味のないリンゴ

甘みがほぼなく非常にドライです

ほんのりリンゴ風味の炭酸水みたいな、、、個人的にはイマイチ( ´ ▽ ` )

〈バニラアイス〉オススメ！

レーズン、アーモンド、乾いた木材の風味、余韻で少しだけマッシュルームフレーバー

ちょっとキノコ感が出てくるものの、基本的には甘口で美味しいです( ´ ▽ ` )

〈総評〉

結構しっかり「本物のシェリー酒」の味がするウイスキーでした( ´ ▽ ` )

正直シェリー酒を飲んだことがある方は、シーズニングシェリー樽熟成のウイスキーを飲んでも「全然シェリー酒の味しなくない？」と思われるのではないかなーと

そういう意味でも、本物のシェリー樽熟成原酒の味を知ることができる貴重な1本だと思います

ちなみに甘党のわたしは擬似シェリー樽熟成原酒の方が好きですが( ´ ▽ ` )

管理人の経験に基づく本物のシェリー樽熟成原酒と擬似シェリー樽熟成原酒のイメージ↓

本商品は、一度本物のシェリー樽熟成原酒を試してみたい方、甘すぎないドライなウイスキーをお好きな方にオススメです！