今回は、笹の川酒造の山桜 黒ラベルをレビューします！
ストレート・ロック・ハイボールで評価しますので、家飲みの参考にしてくださいね♪
穀物の風味が主体で、麦チョコや青リンゴのような甘みが特徴
オススメの飲み方はロックとハイボール
クラシックな日本のウイスキーを連想させる、穏やかで素朴な味わい
〈基本情報〉
商品名：山桜 黒ラベル
生産地：日本（酒の川酒造）
種別：ブレンデッド
度数：40%
価格：2,500円くらい
〈概要＆テイスティング〉
山桜 黒ラベルは笹の川酒造より販売されているブレンデッドウイスキーです
笹の川酒造は1765年創業、福島県郡山市所在の酒造メーカーさん
古くから地ウイスキーを製造されており、所有の安積蒸溜所にてモルトウイスキーの自社蒸留も行われています
ただ山桜 黒ラベルは自社蒸留の原酒ではなく、基本的には輸入原酒を用いたブレンデッドのようです
厳選したモルト原酒にグレーン原酒をブレンドし、マイルドで口当たりが良く、飲むほどに楽しい味わいに仕上げているのだとか
余談ですが、山桜のロゴにめっちゃわたし反射してますね( ´ ▽ ` )
〈ストレート〉
香り：
乳酸、穀物、スモーク、ハチミツ、ほのかに青リンゴ
味：
乳酸、穀物、スモーク、青リンゴ、ハチミツ、アルコール由来のピリピリ感
ライト～ミディアムボディで、余韻は青リンゴのような甘みとスモーク、アルコールの刺激が続く
ややスモーキーでプレーンな香味のウイスキーです( ´ ▽ ` )
乳酸のような風味や青リンゴのような甘みが主体の味わいで、日本のウイスキーにしては珍しくスモーキーさもそれなりにありますね
また、クッキーやクラッカーのような穀物フレーバーも感じられます
加えて若い原酒の比率が高いのでしょう、アルコールのピリッとした刺激もそこそこありますね
洗練されたブレンドというより素朴な感じで、まさに地ウイスキーというフレーズがピッタリな銘柄でした
〈ロック〉オススメ！
スモーク、麦チョコ、ハチミツ、ほのかに乳酸と青リンゴ
ストレートよりももう少しスモーキーで甘口に変化します( ´ ▽ ` )
また、麦チョコのようなフレーバーも出てきますね
加水されることで香味がやや単調になりますが、元々そこまで複雑性も高くないのであまり気になりません
アルコールの刺激が抑えられる分、ストレートよりも飲みやすく感じますね
〈ハイボール〉オススメ！
麦チョコ、水あめ、ナッツ、軽くスモーク
少しスモーキーであっさりとした味わいのハイボールです( ´ ▽ ` )
麦チョコや水あめのようなほんのりとした甘みは主体の味わいですね
比較的ドライでクセがないため食中酒に向いています
少しスモーキーさはありますが、全体的に大人しめのテイストですので、和食などでもあわせられそうです( ´ ▽ ` )
〈総評〉
田舎料理を思わせる素朴な味わいのウイスキーでした( ´ ▽ ` )
特に目立った特徴はないものの、飲み疲れない、穏やかな味わいのブレンデッドですね
発売されたのは比較的最近ですが、クラシックな日本のウイスキーを思わせるテイストで、ハイニッカやブラックニッカスペシャル等が好きな方は気に入りそうです
若干価格とクオリティが不釣り合いに感じる部分もありますが、そこは大量生産できないクラフト蒸溜所なので仕方ないのかなと
マニアックなウイスキーをお求めの方は試してみても良いかもしれません
