今回は、ハイランドモルトのクライヌリッシュ14年をレビューします!
ストレート・ロック・ハイボールで評価しますので、家飲みの参考にしてくださいね♪
オイリーでクリーミィ、ハチミツやリンゴのような甘みが特徴
オススメの飲み方は、ストレートとロック
濃厚で複雑な味わいであるため、中級者さん向け
〈基本情報〉
商品名:クライヌリッシュ14年
生産地:スコットランド(ハイランド)
種別:シングルモルト
度数:46%
価格:6,500円くらい
〈概要&テイスティング〉
クライヌリッシュ蒸溜所はスコットランドのハイランド地方、ブローラの町に位置しています
1819年にサザーランド公爵が余剰大麦の消費と密造酒対策を目的として建造しました
ただ、当時のクライヌリッシュ蒸溜所はのちにブローラ蒸溜所に改名され、1983年に操業を停止しています
1967年にブローラ蒸溜所の隣に新しい蒸溜所が建造され、そちらをクライヌリッシュ蒸溜所としたためです
そのためクライヌリッシュ蒸溜所の創業自体は1819年ですが、現在市場に流通しているクライヌリッシュは1967年に新造された蒸溜所のものとなっています
そしてブローラ蒸溜所のウイスキーも非常に人気が高く、閉鎖蒸留ということも相まって現在では非常に高価な銘柄に
いつかお金を貯めて買ってみたい、、、( ´ ▽ ` )
なお、クライヌリッシュとはゲール語で「金色の湿地」という意味です
また、クライヌリッシュのシンボルマークとなっている山猫は蒸溜所を建設したサザーランド公爵の副紋章で、今でも北ハイランド一帯に生息しているのだそうです
今回ご紹介するクライヌリッシュ14年は、リフィルのアメリカンホワイトオーク樽(たぶんバーボン樽)で14年以上熟成した原酒をブレンドし瓶詰めしています
〈ストレート〉オススメ!

香り:
ハチミツ、桃、アプリコット、クリーム、アーモンド、軽く潮の香り
味:
熟したリンゴ、アプリコット、白桃、カスタードクリーム、麦芽、ハチミツ、塩味
重めのミディアムボディで、余韻はフルーティな甘みと塩味が長く続く
しっかりとした熟成感と多層性があり、飲みごたえ抜群なウイスキーです( ´ ▽ ` )
クライヌリッシュといえば「蜜蝋のような」という表現をよく耳にしますが、残念ながらあたくし蜜蝋を口にしたことがなく、、、
ただ非常にオイリーでクリーミーな口当たりですので、この辺が蜜蝋と表現される所以なのかなと
あとはほのかな潮の香りと麦芽感も特徴的ですね
このクライヌリッシュ、かなり複雑で密度の高い味わいをしております
そのためストレートだと密度が高過ぎてディテールが潰れてしまい、味の要素が拾いにくいです
カルピスの原液を薄めずに飲んでいる感じって表現で伝わりますでしょうか?
1、2滴お水を加えてあげると一気に香りと味が開きますので、お飲みになる際はほんの少し加水してあげると良いですよ( ´ ▽ ` )
〈ロック〉オススメ!

アプリコット、わずかに桃、クリーム、ハチミツ、軽い塩味
ストレートよりも、さらにフルーティかつ甘口になります
元々密度の高い味わいであるため、氷が加わることでちょうど良い濃さになります
ストレートに少量加水も良いのですが、ロックも甘みが増し味に広がりが出ますのでオススメです( ´ ▽ ` )
〈ハイボール〉

麦、うっすらリンゴサイダー、ふんわり木材の風味
甘さ控えめでスッキリした味わいのハイボールです( ´ ▽ ` )
麦の風味と薄めのリンゴサイダーみたいな味がします
辛口シードル(りんごの発泡酒)の炭酸割り、、、みたいな
クセがなくさわやかなので食中酒向きの味わいではございますが、6,000円オーバーのウイスキーを使用したという特別感みたいなものはないですね
〈総評〉
とても密度の高い、濃厚な味わいのウイスキーでした( ´ ▽ ` )
このクライヌリッシュは「スコッチウイスキーのすべての要素を含んでいる」と言われることもあるそうなのですが、なるほどそう言わしめるだけの複雑さと多層性を備えています
ストレートだと密度が高過ぎて味のディティールがわかりにくいので、少量加水かロックがオススメです
また、オイリーでしっかりとしたコクもありますので、どちらかといえば中級者さん向けのウイスキーですね
飲み始めの頃はコクのあるウイスキーだと飲みにくいと感じてしまう可能性がありますし、何より飲み始めに購入するには結構高額ですからね、クライヌリッシュ
わたしも飲み始め3ヶ月くらいのときにクライヌリッシュを購入したことがあったのですが
「なんか濃くてガッと口の中にいろんなもんブチ込まれてる感じで飲みにくい、、、」
という印象でした( ´ ▽ ` )
(結局そのときは全部ハイボールにして飲みました、もったいないですね)
ファンも多い銘柄ですが、飲む順番としてはシングルモルト後半戦にとっておくことをオススメします
まずはグレンフィディックやグレンモーレンジなど飲みやすいシングルモルトを攻める感じでね