今回は、アイランズモルトのタリスカー10年をレビューします！
ストレート・ロック・ハイボールで評価しますので、家飲みの参考にしてくださいね♪
スモーキーでスパイシー、潮の香りもする個性的な銘柄
オススメの飲み方は、ストレートとハイボール
公式推奨の「スパイシーハイボール」が絶品で、特にオススメ
〈基本情報〉
商品名：タリスカー10年
生産地：スコットランド（アイランズ）
種別：シングルモルト
度数：45.8%
価格：4,300円くらい
〈概要＆テイスティング〉
タリスカー蒸溜所は、スコットランドのスカイ島に位置しています
1830年に、スカイ島の住人であるマッカスキル兄弟によって創業されました
「宝島」や「ジキル博士とハイド氏」の著者、ロバート・ルイス・スティーブンソンさんが「酒の王様」と絶賛したことでも知られており、世界中に根強いファンがいる銘柄です
元々スカイ島には多くの蒸溜所がありましたが、、、
世界恐慌や第二次世界大戦の影響でほとんどの蒸溜所が撤退し、長らくスカイ島で操業している蒸溜所はタリスカーのみとなっていました
しかし、2017年、新たにトラベイグ蒸溜所が創業され
現在、スカイ島にはタリスカーとトラベイグ、２つの蒸溜所が稼働しています
なお、タリスカーとは創業者のマッカスキル兄弟が住んでいた家の名前に由来し、ゲール語とノース語で「傾斜した大岩」という意味なのだそうです
今回ご紹介するタリスカー10年は、リフィルのアメリカンホワイトオーク樽（たぶんバーボン樽）で10年以上熟成した原酒をブレンドし、瓶詰めしているとのこと
あえて1stフィルではなく、リフィルの樽を使用することで、元々の原酒の個性をわかりやすくしているのでしょうね、たぶん( ´ ▽ ` )
〈ストレート〉オススメ！
香り：
ヨードを伴うスモーキーフレーバー、アーモンド、コーヒー、クリーム、黒コショウ
味：
しっかりとしたスモーク、ナッツ、わずかにコーヒーのようなコク、甘いクリーム、ほのかに潮の風味、黒コショウ
重めのミディアムボディ、余韻はほのかにクリーミィな甘みとスパイシーさが続く
パワフルで複雑、個性的な味わいのウイスキーです( ´ ▽ ` )
スモーキーでスパイシー、潮の風味がしつつ甘くてコクもある、スコッチの様々な要素を内包した、クセになる味わいの逸品ですね
これは多くのファンがいるのも納得です
例によって、ファンの多い銘柄はクセの強いものが多く、このタリスカーもストレートでは初心者さん向きとは言えません
ただ、しっかりとした旨味があり、ウイスキー沼にハマった方なら好きになるであろう要素が満載ですので
シングルモルトに慣れてきたら、是非とも試して頂きたいですね
〈ロック〉
スモーク、クリーム、コーヒー、麦芽糖、軽くスパイス
ストレートより、クリーミィでより甘口に変化します
コーヒー多めのカフェオレ、もしくはクリームかけたコーヒーゼリーみたいな味わい
タリスカーの重要な個性である、潮の風味やスパイシーさは抑えられてしまいますが、これはこれで、デザートみたいでおいしいです
ただ、個人的には、やはりタリスカーといえば潮とスパイスということで、ストレートを推したいところ
ここは好みの問題ですね、おいしいはおいしいので( ´ ▽ ` )
〈ハイボール〉オススメ！
ヨードを伴うスモーク、黒コショウ、クリーム、かすかに潮の香り
スモーキーでスパイシー、そしてほんのり甘いハイボールです( ´ ▽ ` )
しっかりとしたコクがありながらも、さわやかでグビグビ飲める系ですね
焚き火っぽさと黒コショウっぽさのおかげで、肉料理にめちゃめちゃ合わせたくなる味わいになっています
わたしは、ジャーマンポテトや炙りベーコンをタリスカーハイボールで流し込むのが最高に好き( ´ ▽ ` )
あとはフライドチキンやスパイシーポテトなどとも相性抜群！
とってもジャンキーなのはご愛嬌です( ´ ▽ ` )
〈総評〉
非常に個性的で、まさに通好みな味わいのウイスキーでした( ´ ▽ ` )
アイラモルトほどではありませんが、ヨード風味の強めなスモーキーフレーバーがありますので
シングルモルトを飲み慣れていらっしゃらない方には、ちときついかも知れません
ただ、そんな方には、ぜひともハイボールをお試し頂きたい
これは本当に絶品で、多少スモーク感が強めではあるんですが、しっかりとした旨味とさわやかさがあり
初心者さんでもおいしくいただけるではないかと思います
まずはハイボールでお試し頂き、慣れてきたらロック、ストレートと飲み方の幅を広げていけば、、、
あら不思議、あなたもすっかりタリスカーの虜です( ´ ▽ ` )
公式では、タリスカーハイボールに粗挽きコショウを振りかけた「スパイシーハイボール」というものも推奨されており
これが、炙りベーコンや粗挽きソーセージにとーっても合う！！
暑い季節は、ソーセージにタリスカースパイシーハイボール or ラガーが至高だな
と思う今日この頃でした( ´ ▽ ` )
